Германия на ладони

Современная немецкая гастрономия: эпоха перемен

resto rate awards 2012

Гастрономическая поэзия от лучших авторов!

7 февраля 2013 года в Бальном зале отеля
The Ritz-Carlton Moscow состоялась торжественная
церемония награждения победителей ежегодной премии
Resto Rate Awards 2012.

Церемонию вели Татьяна Арно и Тигран Кеосаян.
Под аплодисменты зала лауреаты премии приняли из рук
своих звездных поклонников награды за особую роль, которую они
играют в развитии современной гастрономической культуры Москвы.

Гости смогли продегустировать авторские блюда от немецких шеф-поваров, авторов гастрономического проекта "Pure Berlin" Майлза Уотсона и Себастьяна Вусслера, а также эксклюзивные коктейли, созданные специально для мероприятия.

В рамках церемонии выступили артисты театра пластики рук с эффектным шоу «Immer Wieder» и артисты театра русского балета «Talarium&et Lux» с композицией из оперы «Вольный стрелок» Карла Марии фон Вебер.

Видео

RRA 2012

Галерея

RRA 2012

рестораны лауреаты

Resto Rate Awards 2012

Лауреаты

Специальные номинации

  • Луч
    «Исключительный бар» по версии табачного дома «Sobranie»
  • Novikov
    «Русские за границей» по версии алкогольной группы «Русский Стандарт»
  • Soho Rooms
    «Выбор интернет-общественности» от LiveJournal Лидер голосования в социальных сетях
  • Балкон
    «Online Leader» по версии ZON
  • La Maree
    «Лучший ресторан» по версии держателей карт American Express и Банка Русский Стандарт

Партнеры

RRA 2012


Банк Русский Стандарт & American Express

ЗАО «Банк Русский Стандарт» – лидирующий частный банк на рынке кредитования населения. Сегодня количество клиентов Банка превышает 26 млн человек, общий объем предоставленных населению займов составляет почти 54 млрд долларов. Банк Русский Стандарт выпустил для своих клиентов более 39 млн кредитных карт. В 2005 году Банк приступил к эксклюзивному выпуску на территории России карт American Express, а в 2007 году – к обслуживанию торгово-сервисных предприятий по приему карт международных платежных систем.

Sobranie

Табачный Дом Sobranie в очередной раз поддержит одно из самых ярких столичных событий. Магическая притягательность, утонченность и эстетика бренда не остаются без внимания ни на одном светском мероприятии. Следуя многолетней традиции, Табачный Дом Sobranie не перестает удивлять взыскательную публику новыми интригующими проектами, а также безупречным качеством и превосходным вкусом сигарет.

Алкогольная группа «Русский Стандарт»

Группа «Русский Стандарт» – одна из наиболее успешных компаний в России в сфере премиального алкогольного бизнеса. «Русский Стандарт Водка» – лидер премиального сегмента рынка водки России и единственный российский бренд, продукция которого продается в более чем 75 странах мира. В 2011 году «Русский Стандарт» приобрел легендарную итальянскую винодельческую компанию Gancia, которая представила миру первое игристое вино Италии.

WRConcept

Компания WRConcept существует с 2006 года и предоставляет услуги профессиональной флористики, декора мероприятий и ресторанов. Мы – команда молодых и талантливых флористов, влюбленных в свою работу и умеющих найти креативный подход в решении даже самых формальных задач. Флористы и дизайнеры компании всегда следят за последними тенденциями, открыты для новых идей и плодотворного сотрудничества. Лозунг компании: Жизнь удивительна и в ней всегда найдется место прекрасному.

Constellaition

Агентство коммуникаций «Constellation» – один из лидеров event-индустрии в России, использующее в своей работе технологии «Голливудского Рекламного Стандарта». Нестандартный креатив, присутствие звезд, широкое освещение в центральной прессе – постоянные составляющие всех мероприятий, проводимых Агентством коммуникаций «Constellation».

Заказ OnLine

«Заказ онлайн» – это уникальная система бронирования, которая позволяет зарезервировать выбранный гостем столик и в течение 5 секунд получить подтверждения от ресторана в режиме онлайн. Удобная визуальная 3D форма заказа на сайте и профессиональная система приема заказа в ресторане позволяют обслуживать клиентов на самом высоком уровне и учитывать все их пожелания на вечер.

Учредитель

RRA 2012

Resto Group

Resto Group, учредитель премии RRA, имеет многолетнюю историю деятельности на ресторанном рынке. Он объединяет под брендом Resto ежегодный справочник «Все рестораны Москвы», национальную поисковую систему для гурманов Resto.ru, сервис доставки еды Food.Resto.ru. Один из наиболее успешных проектов — Call Center Resto 921-2222, регулярно формирующий рейтинг популярности ресторанов на основе заказа столиков.

Resto Group активно участвует в ресторанной жизни Москвы, всесторонне освещая события и предоставляя полезные сервисы столичным гурманам. Не ограничиваясь деятельностью в Москве, компания открывает филиалы в крупнейших городах России. Учреждение ежегодной премии Resto Rate Awards – еще один шаг в реализации основной миссии компании – популяризации культуры Gourmet.

RRA 2012

Программа Церемонии

Resto Rate Awards 2012

19:30 Сбор гостей

• Welcome-drink от компании Russian Standard Vodka – «Mango Sibirien» и «Magic Gancia»
• Сбор данных для гастрономического тотализатора среди гостей Церемонии

20:30 Начало Церемонии Resto Rate Awards 2012
• Театр пластики рук
• Тематическое представление «Immer wieder»
• Награждение лауреатов RRA

Специальные номинации:
• Номинация «Исключительный бар» по версии табачного дома «Sobranie»
• Специальная номинация от компании «Russian Standard Vodka»
• «Выбор интернет-общественности» от LiveJournal Лидер голосования в социальных сетях
• Номинация «Online Leader» по версии ZON
• Номинация «Лучший ресторан» по  версии ЗАО «Банк Русский Стандарт» и American Express

• Награждение лауреатов RRA
• Театр русского балета «Talarium&nbps;et Lux»
• Композиция из оперы «Вольный стрелок» Карл Мария фон Вебер
• Окончание Церемонии Resto Rate Awards 2012
• Авторский фуршет от Майлза Уотсона (Miles Watson) и Себастьяна Вусслера (Sebastian Wussler)
• Прощальный коктейль от компании Russian Standard Vodka – «Diva der Nacht»

Ведущие:
Татьяна Арно
Тигран Кеосаян

Special guests:

Майлз Уотсон и Себастьян Вусслер (Miles Watson, Sebastian Wussler)

Немецкие шеф-повара представят эксклюзивное меню для гостей Resto Rate Awards 2012. Владельцы креативного берлинского ресторана "Studio 21" и авторы гастрономического проекта "Pure Berlin" обещают перевернуть представление московских гурманов о немецкой кухне. Майлз Уотсон и Себастьян Вусслер называют себя "послами вкуса" и мечтают пробудить в мировом гастрономическом сообществе подлинный интерес к немецкой кухне. Молодые берлинские шефы убеждены, что Германии суждено стать одним из главных центров притяжения гурманов со всего света.

Уотсон и Вусслер уверены, что для немецкой гастрономии настало время перемен - тандем берлинских поваров не побоялся отказаться от классических рецептов и стандартных техник в пользу инновационных творческих методов и безудержных кулинарных экспериментов. Они вольно интерпретируют традиционные немецкие блюда, придавая им ульрасовременное звучание. В их камерном берлинском ресторане "Studio 21" всего один большой стол и только 20 посадочных мест, но именно там бьется пульс современной немецкой гастрономии. "Мы просто делаем все не так, как другие" - говорят шефы.

Медиа партнеры

RRA 2012